Nhiều lần đi khu ẩm thực Hồ Thị Kỷ, liệu bạn đã thưởng thức món ăn vặt đặc sắc này?

Nhiều lần đi khu ẩm thực Hồ Thị Kỷ, liệu bạn đã thưởng thức món ăn vặt đặc sắc này?

252

Từ khi xuất hiện, hàng thịt xiên nướng Thái Lan ở chợ Hồ Thị Kỷ (quận 10) đã thu hút giải tỏa cơn

Thịt xiên nướng hay Moo Ping là món ăn đường phố nổi tiếng của Thái Lan được nhiều du khách yêu thích. Xiên thịt nóng hổi, mềm mại, đậm đà chính là điều quyến rũ bất kì ai một lần thưởng thức. Tuy Sài Gòn có nhiều nhà hàng ẩm thực Thái nhưng thật không phải dễ tìm một nơi phục vụ món thịt nướng đúng vị. Bởi thế, từ khi xuất hiện, hàng Moo Ping ở chợ Hồ Thị Kỷ (quận 10) đã thu hút thực khách đến khám phá. Nhieu lan di khu am thuc Ho Thi Ky, lieu ban da thuong thuc mon an vat dac sac nay? Lọt thỏm trong khu ẩm thực Hồ Thị Kỷ, hàng ăn vặt Thái Lan vẫn được nhiều người chú ý nhờ mùi thơm lừng của những xiên thịt. Do người chủ là gốc Thái nên quán chủ yếu phục vụ những món đặc trưng như gỏi đu đủ, xôi, thịt nướng... Khác với kiểu thịt nướng thông thường là những viên thịt xiên vào thanh tre, Moo Ping có cách chế biến cầu kì và phức tạp hơn hẳn. Thành phần phải có lẫn nạc và mỡ, băm thật nhuyễn để thấm đều gia vị. Bí quyết để tạo nên hương vị xứ chùa Vàng chính là phần sốt ướp. Đấy là sự giao hòa của tiêu, tỏi, đường, nước mắm, nước dừa... Những thành phần đặc biệt này góp phần giúp món đậm đà, ngọt béo khác biệt hơn hẳn. Nhieu lan di khu am thuc Ho Thi Ky, lieu ban da thuong thuc mon an vat dac sac nay? Thịt thấm tháp sau đó được nắn thành từng miếng chữ nhật vừa vặn và nướng trên bếp than. Theo chia sẻ người bán, cách xiên như thế sẽ giúp món chín vàng đều. Những xiên thịt bóng bẩy, trải dày trên vỉ tỏa mùi thơm nức mũi khiến ai đi ngang cũng ngoáy nhìn. Để thịt không bị khô, vừa nướng người bán vừa quét thêm lớp sốt ướp. Nếu bạn thích béo thì một lát phô mai vàng tươi sẽ nhấn nhá thêm phần đặc sắc. Nhieu lan di khu am thuc Ho Thi Ky, lieu ban da thuong thuc mon an vat dac sac nay? Moo Ping không chỉ được nhấm nháp như một món ăn vặt mà phải kết hợp với xôi mới đúng chuẩn. Xôi nấu cùng nước dừa tươi thơm lừng, vừa mở nắp nồi mùi thơm liền dậy lên. Hạt xôi dẻo mềm, nóng hổi đi kèm với xiên thịt trông vừa lạ vừa hấp dẫn. Nước sốt chấm cay cay và dưa leo tươi là món ăn kèm không thể thiếu. Nhieu lan di khu am thuc Ho Thi Ky, lieu ban da thuong thuc mon an vat dac sac nay? Nhieu lan di khu am thuc Ho Thi Ky, lieu ban da thuong thuc mon an vat dac sac nay? Thịt vừa lấy ra khỏi bếp, từ từ thổi rồi nhâm nhi thưởng thức, ai cũng sẽ tấm tắc "Vị Thái Lan đây rồi!". Bên ngoài xiên thịt cháy xém cạnh, có thêm chút óng ánh từ lớp mỡ chảy ra. Cắn nhẹ, làn nước đậm đà trực trào trong miệng, lại thêm vị mặn ngọt giao hòa cùng cái béo thơm của thịt. Kẹp thêm nắm xôi dẻo bùi và nhấn nhá cùng dưa leo giòn tươi thì chẳng chê vào đâu. Thịt lẫn nạc và mỡ nên không dễ gây ngấy đâu nhé. Nhieu lan di khu am thuc Ho Thi Ky, lieu ban da thuong thuc mon an vat dac sac nay? Tuy nhiên có một hạn chế là lớp phô mai bên trên chưa đạt đến độ dẻo thơm, béo béo. Có lẽ do chưa đủ nóng nên khi ăn bạn sẽ cảm thấy hơi rời rạc với thịt. Mỗi xiên có giá chỉ 10.000 đồng, nếu thêm phô mai là 15.000 đồng. Tuy nhiên quán không có không gian ngồi lại nên bạn hãy mua về để thoải mái thưởng thức nhé. Địa chỉ: 69/21A Hồ Thị Kỷ, Quận 10 Giờ mở cửa: 14 giờ - 21 giờ Giá: 10.000 - 15.000 đồng/xiên Trúc Nguyên


BÌNH LUẬN
GỬI BÌNH LUẬN

Create Account



Log In Your Account



Điểm Tin

liệu bạn đã

món ăn
quán xá Sài Gòn

liệu bạn

thịt xiên

Lan ở chợ

thực Hồ
Kỷ (quận 10)

10) đã thu

Nhiều lần đi khu ẩm thực Hồ Thị Kỷ, liệu bạn đã thưởng thức món ăn vặt đặc sắc này?

món ăn

tỏa cơn

10) đã

thưởng thức món

đi khu

Kỷ liệu bạn

ẩm thực Sài Gòn
khu ẩm thực
Nhiều lần đi
đi khu

lần đi

Hồ Thị

ăn vặt đặc
thịt xiên nướng

lần đi

sắc này? Từ

đã thu hút

thịt nướng Thái Lan

đặc sắc

Thị Kỷ

Kỷ (quận

Thị Kỷ
hút giải tỏa

ăn vặt

ẩm thực

giải tỏa

Lan ở
ăn vặt
thu hút
hút giải
Thị Kỷ liệu
đã thưởng
bạn đã
thực Hồ
vặt đặc sắc

sắc này?

giải tỏa cơn
Từ khi

khi xuất

thực Hồ Thị

thu hút giải

chợ Hồ Thị

bạn đã

ở chợ Hồ

thức món ăn
ẩm thực Sài Gòn

hàng thịt xiên

vặt đặc

ăn vặt Sài Gòn
chợ Hồ

khu ẩm

vặt đặc

đi khu ẩm

hiện hàng
(quận 10) đã

này? Điểm

Nhiều lần đi khu ẩm thực Hồ Thị Kỷ, liệu bạn đã thưởng thức món ăn vặt đặc sắc này? - Điểm Tin Ngày

thịt xiên nướng

(quận 10)

ăn vặt Sài Gòn
Nhiều lần

Hồ Thị

Từ khi xuất
Nhiều lần

lần đi khu

xiên nướng Thái

Thị Kỷ (quận

nướng Thái

đã thưởng thức
thức món

khu ẩm

ẩm thực

thịt nướng Thái Lan

hàng thịt

Kỷ liệu

xiên nướng

sắc này?

Thái Lan ở

Thái Lan

bạn đã thưởng
hiện hàng thịt

Kỷ liệu

đã thu

Hồ Thị

ẩm thực Hồ

thưởng thức

xuất hiện

thưởng thức

này? Từ

đặc sắc

Từ khi xuất hiện, hàng thịt xiên nướng Thái Lan ở chợ Hồ Thị Kỷ (quận 10) đã thu hút giải tỏa cơn

Hồ Thị Kỷ
ở chợ
món ăn vặt
đặc sắc này?

Tin Ngày

xuất hiện hàng

đã thưởng

liệu bạn

Hồ Thị Kỷ

khi xuất hiện
này? Từ khi
thịt xiên nướng
nướng Thái Lan

Thị Kỷ

thức món
quán xá Sài Gònj
(0.2 giây)