Quán

Quán

148

Quán bột chiên nổi tiếng trên đường Nguyễn Kim với kiểu kết hợp cùng tóp mỡ khiến nhiều thực khách ăn xong cứ tấm tắc mãi.

Bột chiên là một trong những món ăn bình dân nhưng được yêu thích ở Sài Gòn. Người ta có thể thưởng thức đĩa bột chiên nóng giòn như một bữa lót dạ xế chiều hay đôi khi là bữa ăn chính. Bởi vậy, khắp thành phố có rất nhiều địa chỉ bột chiên nổi tiếng để bạn dừng chân. Tuy nhiên, nếu xếp vào danh sách được lòng thực khách nhất, có lẽ không hàng nào qua hàng bột chiên Nguyễn Kim. Quan Ngay góc đường Nguyễn Kim giao với Nhật Tảo, quán bột chiên người Hoa đã tồn tại khá lâu. Cứ mỗi tầm chiều tối, nơi đây lại đông kín người làm góc đường nhộn nhịp hơn hẳn. Quán ăn bình dân với một vài bộ bàn ghế bắt tạm. Tuy nhiên, chỉ cần nhìn xe bột với đầy ắp thức ăn cùng mùi thơm tỏa ra ai cũng phải thòm thèm. Quan Chiếc chảo khổng lồ lúc nào cũng nóng dầu, bên trong những viên bột đang "réo rắc" nghe thật vui tai. Bột được quán làm thủ công với, trắng mướt và tương đối dày. Để tạo độ giòn đều, người bán sẽ chiên nhỏ lửa trước. Đến khi có khách gọi, bột sẽ được chiên chín vàng và ốp cùng trứng để đủ đầy hương vị. Quan Phần thập cẩm bao gồm há cảo, bột, nui, bánh khoai môn hoặc bánh hẹ. Lớp trứng vàng mỏng đan xen vào tạo nên tổng thể đĩa bánh vừa đẹp mắt vừa thơm. Điểm đặc biệt chính là phần tóp mỡ giòn ruộm phủ đầy bên trên. Quán đã khéo léo kết hợp cùng món ăn kèm này để tạo nên hương vị béo giòn, mới lạ cho bột chiên. Những viên tóp mỡ vàng thơm được hào phóng cho ngập tràn, hành lá thơm thơm góp thêm phần bắt mắt. Quan Quan Đi kèm cùng đĩa bột là chén tương ngọt kèm đu đủ sợi. Rưới đều tương, thưởng thức ngay những viên bột hãy còn nóng hổi. Nếu há cảo dẻo thơm, đậm đà với nhân thịt thì bột lại có độ dai giòn hợp lý. Ngoài ra nui béo mịn khi kết hợp cùng trứng lại thêm phần đặc sắc. Nhưng yếu tố tạo điểm nhấn cho hương vị lại là những viên tóp mỡ. Thỉnh thoảng cắn chạm, làn nước béo béo ứa ra hòa cùng độ giòn thơm đã miệng. Tuy quen thuộc và bình dân nhưng nhờ "nhân tố" này mà đĩa bột chiên trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Quan Tuy nhiên, có một hạn chế nhỏ chính là bột ở quán khá dày, khi ăn có độ dẻo dai nhưng lại mau ngấy. Ngoài bột, nui chiên, bạn có thể thử bánh sắn, bánh hẹ hoặc bột khoai môn cũng khá lạ miệng. Mỗi phần thập cẩm có giá là 23.000 đồng. Thời điểm đông khách nhất của quán là vào tầm 6 - 7 giờ nên đôi lúc sẽ hết bàn. Bạn có thể mua về cho thỏa mái nhé. Quan Quan Địa chỉ: 187 Nguyễn Kim, Quận 10 Giờ mở cửa: 11 giờ - 20 giờ Giá: 20.000 - 23.000 đồng Bánh Bao


BÌNH LUẬN
GỬI BÌNH LUẬN

Create Account



Log In Your Account



hợp cùng

quán xá Sài Gòn bột chiên tóp mỡ quán xá Sài Gòn
với kiểu kết
xong cứ tấm
hợp cùng tóp
đường Nguyễn Kim
khiến nhiều

chiên nổi tiếng

Quán bột chiên
cứ tấm tắc
bột chiên

Quán

Nguyễn Kim với

kết hợp cùng

Quán - Điểm Tin Ngày

Quán bột chiên nổi tiếng trên đường Nguyễn Kim với kiểu kết hợp cùng tóp mỡ khiến nhiều thực khách ăn xong cứ tấm tắc mãi

tiếng trên

nhiều thực

tấm tắc mãi

mỡ khiến

kiểu kết

bột chiên tóp mỡ

với kiểu

kết hợp

tắc mãi
cùng tóp mỡ
Kim với kiểu

ăn xong cứ

trên đường

Nguyễn Kim

khiến nhiều thực

bột chiên nguyễn kim bột chiên

Tin Ngày

xong cứ

thực khách ăn

tóp mỡ

nổi tiếng trên

Kim với
Quán Quán

khách ăn

tiếng trên đường
nhiều thực khách

mỡ khiến nhiều

bột chiên nổi

bột chiên

nổi tiếng
trên đường Nguyễn

Điểm Tin

cứ tấm

Quán bột

Quán Điểm

kiểu kết hợp

cùng tóp
bột chiên nguyễn kim

thực khách

khách ăn xong

tóp mỡ khiến

ăn xong
tấm tắc

đường Nguyễn

Quán Quán bột

chiên nổi

j
(0.35 giây)