Chiều mưa lạnh bỗng dưng thấy thèm vị mía hấp mộc mạc ở Sài Gòn

Chiều mưa lạnh bỗng dưng thấy thèm vị mía hấp mộc mạc ở Sài Gòn

19

Vào những ngày mưa se lạnh, cầm trên tay một bịch mía hấp ấm nóng, ngọt thanh sẽ giúp buổi tối của bạn ấm áp hơn hẳn đấy.

Những cơn mưa vào tầm chiều khiến không khí Sài Gòn dạo này trở nên se lạnh hơn hẳn. Và trong tiết trời thế này, nhâm nhi món gì đó nóng nóng để sưởi ấm dạ dày thật thích hợp. Nhắc đến đây, bỗng dưng tôi lại nhớ đến một hương vị bình dân đang dần bị lãng quên, đó chính là mía hấp. Chieu mua lanh bong dung thay them vi mia hap moc mac o Sai Gon Mía hấp là món ăn vặt thân thuộc của Sài Gòn xưa. Ban đầu chúng được bán phổ biến ở khu vực chợ Lớn vào những đêm muộn. Nhưng hiện nay, muốn tìm một hàng mía hấp cũng thật khó và khắp thành phố chỉ còn duy nhất một quán ven đường Phạm Thế Hiển (quận 8) phục vụ món ăn này. Chieu mua lanh bong dung thay them vi mia hap moc mac o Sai Gon Khác hẳn với khí trời lạnh lạnh bên ngoài, vừa dừng lại ở hàng mía này, bạn sẽ bị ngất ngây bởi mùi thơm dịu nhẹ tỏa ra sưởi ấm mọi giác quan. Chiếc xửng tròn được nung liên tục trên bếp lửa, bên trong là những khúc mía trắng muốt đang chễm chệ như đang mời gọi thực khách. Chieu mua lanh bong dung thay them vi mia hap moc mac o Sai Gon Chieu mua lanh bong dung thay them vi mia hap moc mac o Sai Gon Mía hấp được chế biến theo phương pháp cách thủy. Chẳng phải cầu kì nêm nếm gia vị mà chỉ cần kết hợp cùng lá dứa là đã tạo nên một món ăn chơi thú vị. Mía được tróc vỏ, chặt khúc, rửa sạch rồi mới đem hấp với lượng vừa phải. Bên dưới nồi dĩ nhiên không thể thiếu thật nhiều lá dứa. Khi nào bán hết nồi chị chủ mới cho tiếp vào nồi. Như thế món ăn không quá mềm và vẫn giữ được sự tươi mới. Chieu mua lanh bong dung thay them vi mia hap moc mac o Sai Gon Chieu mua lanh bong dung thay them vi mia hap moc mac o Sai Gon Mùi thơm tỏa ra từ bịch mía kèm thêm cái ấm nóng lan tỏa làm xua tan đi không khí lạnh của ngày mưa. Vừa cắn chạm, làn nước ngọt thanh ứa ra làm người ta thấy sảng khoái hẳn. Thích nhất là nơi cổ họng bạn sẽ cảm nhận rõ hương thơm của lá dứa thoang thoảng dễ chịu. Được biết, mía này chị chủ lấy từ Nha Trang nên vị thanh đậm đà hơn mía miền Tây. Chieu mua lanh bong dung thay them vi mia hap moc mac o Sai Gon Món ăn được bán theo cân, chỉ cần bỏ ra tầm 20.000 - 30.000 đồng là bạn đã có một phần ăn chơi lai rai ấm bụng rồi đấy. Tuy nhiên do món dễ nguội nên nhớ thưởng thức ngay khi vừa "ra lò" đấy nhé. Chỉ cần một lần khám phá hương vị dân dã, mộc mạc này cũng đủ làm bạn thòm thèm, nhung nhớ mãi. Địa chỉ: 2212 Phạm Thế Hiển, quận 8, TP. HCM Giờ mở cửa: 18 giờ - 22 giờ Giá: 20.000 ngàn đồng/phần Bài và ảnh: Trúc Nguyên


BÌNH LUẬN
GỬI BÌNH LUẬN

Create Account



Log In Your Account



mưa lạnh

ngày mưa

cầm trên

ngọt thanh sẽ

bỗng dưng
một bịch
mía hấp Sài Gòn

Chiều mưa lạnh bỗng dưng thấy thèm vị mía hấp mộc mạc ở Sài Gòn

dưng thấy
một bịch mía

ngọt thanh

mía hấp mộc
món ngon Sài Gòn

Sài Gòn

ngày mưa se
nóng ngọt

mưa se

lạnh bỗng dưng

Chiều mưa lạnh bỗng dưng thấy thèm vị mía hấp mộc mạc ở Sài Gòn - Điểm Tin Ngày

mạc ở

mưa lạnh
bạn ấm áp
món ngon Sài Gòn

Gòn Vào

ở Sài
se lạnh cầm
bịch mía

mía hấp

hấp mộc

bịch mía hấp

Vào những ngày mưa se lạnh, cầm trên tay một bịch mía hấp ấm nóng, ngọt thanh sẽ giúp buổi tối của bạn ấm áp hơn hẳn đấy

thèm vị

áp hơn hẳn

ấm nóng

tay một bịch
dưng thấy

ấm áp hơn

tối của bạn

bạn ấm

hấp ấm

ở Sài

sẽ giúp buổi
hấp mộc mạc

thèm vị

của bạn
nóng ngọt thanh

mạc ở Sài

của bạn ấm

ẩm thực Sài Gòn

Sài Gòn

hơn hẳn

sẽ giúp

Gòn Vào những

mưa se lạnh

dưng thấy thèm

vị mía hấp

lạnh bỗng
thấy thèm vị

Tin Ngày

bỗng dưng thấy

mưa lạnh bỗng

thèm vị mía

Vào những

giúp buổi tối

áp hơn

thấy thèm

lạnh cầm trên

hơn hẳn đấy

tối của

vị mía

những ngày
mộc mạc

hấp ấm nóng

Gòn Điểm

Điểm Tin

mía hấp Sài Gòn
mộc mạc ở

buổi tối

những ngày mưa

hấp mộc

mía hấp ấm

trên tay

thấy thèm

mía hấp

Chiều mưa

Vào những ngày
Sài Gòn Vào
cầm trên tay

ở Sài Gòn

se lạnh

giúp buổi

Chiều mưa

ấm nóng ngọt

lạnh cầm

mía hấp
tay một
mạc ở

lạnh bỗng

thanh sẽ giúp

Chiều mưa lạnh
mía hấp

mía hấp

buổi tối của

vị mía

ẩm thực Sài Gòn

ấm áp

mộc mạc

hẳn đấy

trên tay một

thanh sẽ

bỗng dưng

j
(0.03 giây)