Chiều mưa lạnh bỗng dưng thấy thèm vị mía hấp mộc mạc ở Sài Gòn

Chiều mưa lạnh bỗng dưng thấy thèm vị mía hấp mộc mạc ở Sài Gòn

42

Vào những ngày mưa se lạnh, cầm trên tay một bịch mía hấp ấm nóng, ngọt thanh sẽ giúp buổi tối của bạn ấm áp hơn hẳn đấy.

Những cơn mưa vào tầm chiều khiến không khí Sài Gòn dạo này trở nên se lạnh hơn hẳn. Và trong tiết trời thế này, nhâm nhi món gì đó nóng nóng để sưởi ấm dạ dày thật thích hợp. Nhắc đến đây, bỗng dưng tôi lại nhớ đến một hương vị bình dân đang dần bị lãng quên, đó chính là mía hấp. Chieu mua lanh bong dung thay them vi mia hap moc mac o Sai Gon Mía hấp là món ăn vặt thân thuộc của Sài Gòn xưa. Ban đầu chúng được bán phổ biến ở khu vực chợ Lớn vào những đêm muộn. Nhưng hiện nay, muốn tìm một hàng mía hấp cũng thật khó và khắp thành phố chỉ còn duy nhất một quán ven đường Phạm Thế Hiển (quận 8) phục vụ món ăn này. Chieu mua lanh bong dung thay them vi mia hap moc mac o Sai Gon Khác hẳn với khí trời lạnh lạnh bên ngoài, vừa dừng lại ở hàng mía này, bạn sẽ bị ngất ngây bởi mùi thơm dịu nhẹ tỏa ra sưởi ấm mọi giác quan. Chiếc xửng tròn được nung liên tục trên bếp lửa, bên trong là những khúc mía trắng muốt đang chễm chệ như đang mời gọi thực khách. Chieu mua lanh bong dung thay them vi mia hap moc mac o Sai Gon Chieu mua lanh bong dung thay them vi mia hap moc mac o Sai Gon Mía hấp được chế biến theo phương pháp cách thủy. Chẳng phải cầu kì nêm nếm gia vị mà chỉ cần kết hợp cùng lá dứa là đã tạo nên một món ăn chơi thú vị. Mía được tróc vỏ, chặt khúc, rửa sạch rồi mới đem hấp với lượng vừa phải. Bên dưới nồi dĩ nhiên không thể thiếu thật nhiều lá dứa. Khi nào bán hết nồi chị chủ mới cho tiếp vào nồi. Như thế món ăn không quá mềm và vẫn giữ được sự tươi mới. Chieu mua lanh bong dung thay them vi mia hap moc mac o Sai Gon Chieu mua lanh bong dung thay them vi mia hap moc mac o Sai Gon Mùi thơm tỏa ra từ bịch mía kèm thêm cái ấm nóng lan tỏa làm xua tan đi không khí lạnh của ngày mưa. Vừa cắn chạm, làn nước ngọt thanh ứa ra làm người ta thấy sảng khoái hẳn. Thích nhất là nơi cổ họng bạn sẽ cảm nhận rõ hương thơm của lá dứa thoang thoảng dễ chịu. Được biết, mía này chị chủ lấy từ Nha Trang nên vị thanh đậm đà hơn mía miền Tây. Chieu mua lanh bong dung thay them vi mia hap moc mac o Sai Gon Món ăn được bán theo cân, chỉ cần bỏ ra tầm 20.000 - 30.000 đồng là bạn đã có một phần ăn chơi lai rai ấm bụng rồi đấy. Tuy nhiên do món dễ nguội nên nhớ thưởng thức ngay khi vừa "ra lò" đấy nhé. Chỉ cần một lần khám phá hương vị dân dã, mộc mạc này cũng đủ làm bạn thòm thèm, nhung nhớ mãi. Địa chỉ: 2212 Phạm Thế Hiển, quận 8, TP. HCM Giờ mở cửa: 18 giờ - 22 giờ Giá: 20.000 ngàn đồng/phần Bài và ảnh: Trúc Nguyên


BÌNH LUẬN
GỬI BÌNH LUẬN

Create Account



Log In Your Account



ấm áp
áp hơn

dưng thấy thèm

thanh sẽ giúp

mộc mạc

món ngon Sài Gòn

bỗng dưng thấy

nóng ngọt thanh
lạnh bỗng

ngày mưa

trên tay

mía hấp mộc
mía hấp
nóng ngọt

tối của bạn

Sài Gòn

mưa lạnh

Vào những

Chiều mưa lạnh
mộc mạc

bạn ấm

một bịch mía

hấp ấm
bịch mía
mưa se
mía hấp
giúp buổi tối

buổi tối của

thấy thèm
se lạnh cầm

thèm vị

thấy thèm

hấp mộc

thèm vị

ngọt thanh sẽ

ngọt thanh
ngày mưa se

Vào những ngày

mía hấp Sài Gòn

của bạn

Gòn Điểm

Gòn Vào những

món ngon Sài Gòn

mạc ở

sẽ giúp buổi

Chiều mưa lạnh bỗng dưng thấy thèm vị mía hấp mộc mạc ở Sài Gòn - Điểm Tin Ngày

Gòn Vào

vị mía

tối của

hấp mộc mạc

ở Sài

dưng thấy

ấm áp hơn

lạnh bỗng
thấy thèm vị
buổi tối

Chiều mưa

ở Sài Gòn

mía hấp ấm

của bạn ấm
tay một bịch
ở Sài
mía hấp

hơn hẳn

trên tay một

ẩm thực Sài Gòn
Điểm Tin

Sài Gòn

mía hấp
hấp ấm nóng

mía hấp

sẽ giúp

mưa lạnh bỗng

ấm nóng
mộc mạc ở
bỗng dưng

giúp buổi

bỗng dưng
mưa lạnh

thèm vị mía

Vào những ngày mưa se lạnh, cầm trên tay một bịch mía hấp ấm nóng, ngọt thanh sẽ giúp buổi tối của bạn ấm áp hơn hẳn đấy

mạc ở Sài

mạc ở

những ngày

mía hấp Sài Gòn

vị mía

lạnh cầm trên

lạnh cầm

Chiều mưa lạnh bỗng dưng thấy thèm vị mía hấp mộc mạc ở Sài Gòn

bạn ấm áp

thanh sẽ

Chiều mưa
dưng thấy
se lạnh
lạnh bỗng dưng
Tin Ngày
tay một

hẳn đấy

cầm trên tay
một bịch
hơn hẳn đấy
ẩm thực Sài Gòn

những ngày mưa

mưa se lạnh

áp hơn hẳn
vị mía hấp

bịch mía hấp

ấm nóng ngọt

hấp mộc

cầm trên

Sài Gòn Vào

j
(0.04 giây)